Los vendedores ambulante en la época colonial eran parte de la vida cotidiana y del comercio. Anunciaban sus productos por las calles con cantos llamados pregones.
Oficios más comunes y sus características:
- Aguatero: Transportaba agua directamente desde el río en un gran barril montado sobre un carro tirado por bueyes o caballos, y la vendía puerta a puerta.
- Velero: Vendía velas elaboradas con grasa animal para la iluminación de las casas, ya que en esa época no existía la electricidad. Llevaba las velas colgadas de los extremos de un palo apoyado en su hombro.
- Lechero: Iba a caballo llevando recipientes de barro forrados con cuero, y vendía leche recién ordeñada.
- Empanadera y pastelera: Llevaban grandes bandejas de madera sobre la cabeza o apoyadas en la cintura, ofreciendo empanadas, pasteles y pastelitos.
- Mazamorrero: Vendía mazamorra (un preparado dulce de maíz, leche y azúcar) que transportaba en tarros.
- Escobero: Ofrecía escobas, plumeros y cepillos para la limpieza del hogar